방학사거리 고기집! 양촌리화로구이

 

 

 

양촌리

 

 

 

 

이제 자주 갈 일이 많아진 방학동

오늘은 방학 맛집을 찾다 발견한

양촌리 정육점/양촌리 화로구이에 다녀온 후기를 남겨보려 해요

이곳은 정육식당처럼 정육점과 식당을 동시에 하는 곳인데요

돼지갈비가 급 당겨서 다녀오게 됐어요

둘이 방문해서 깔끔하게 돼지갈비 2인분과 가마솥밥 2개를 주문했습니다

 

 

 

 

 

 

가장 먼저 밑반찬이 세팅되는데요

상차림비가 있나 생각이 잠깐 들 정도로

반찬들이 깔끔하고 푸짐하게 준비돼요

가짓수가 많지는 않지만 플레이팅도 예쁘고

그릇 자체도 커다랗다 보니 더 그렇게 느껴진 거 같아요

 

 

 

 

 

 

반찬 종류로는

알배추 상추 당귀 고추 마늘 등 쌈채소

 

 

 

 

 

 

배추김치

 

 

 

 

 

고추랑 마늘이 들어간 쌈장

※ 추가 반찬은 셀프 바이용

 

 

 

 

 

 

동치미

동치미는 무랑 배추가 기다랗고 크게 나와

잘라먹으면 되는데요

뭔가 이런 거 반찬 재사용이 없는 게

확 느껴져서 좋아하는 점 중의 하나예요

 

 

 

 

 

 

겨자 양파 무침

 

 

 

 

 

 

그리고 불판이 세팅됩니다

숯불이고, 철판은 교체해주심

그리고 숯불 안에 고구마가 들어있어요

갈비수만큼 나오는 건지 모르겠지만

디저트 별미 느낌

 

고기를 다 먹고 불판을 빼주실 때

고구마가 안 익었으면 가져가서 더 익혀도 주세요

 

 

 

 

 

 

그리고 바로 나온 돼지갈비

뼈 부분 한 덩어리 살코기 두 덩어리 해서 쫑 3쪽

노릇하게 육즙이 살아있도록 구워봤어요

고기는 부드럽고 잡내가 없습니다

맛있는 돼지갈비맛

 

 

 

 

 

 

고기는 밥이랑 먹자는 주의기때문에

함께 주문한 밥

여기는 일반 공깃밥이 아닌 가마솥밥으로 준비됩니다

된장찌개 + 가마솥밥 세트

 

 

 

 

 

 

가마솥에 밥을 그릇에 옮겨 담고

뜨거운 물을 부어 누룽지로 먹을 수 있어요

된장찌개는 밥에 기본 제공이다 보니

두부는 없고, 배추랑 버섯만 들어있음

양도 5분의 2 수준!

그래도 식사대용으로 먹기 좋아요

어른들이 좋아할 거 같은 구성

 

 

 

 

 

 

밑반찬들도 깔끔 푸짐하고

가마솥밥에 돼지갈비 조합이 좋아서

방학동 고깃집 찾으시는 분들께 추천할만해요

직원분 약간 불친절한 분 계심^^