깔끔담백한 어른입맛제격 도봉산 삼돌멸치쌈밥

 

 

 

목삼돌멸치쌈밥

주소 : 서울 도봉구 도봉산 4길 10-4
전화 : 02-955-0701
영업시간 : 11:00 - 21:30

 

 

 

 

오랜만에 엄마아빠랑 셋이서 가족외식을 다녀왔습니다

바로 이름부터 건강하고 칼슘가득한 멸치쌈밥정식!

도봉산역 쪽에 위치한 곳인데 손님분들도 꽤 많고

완전 건강식으로 제격이겠더라고요

주차는 가게 바로 앞에 2-3대까지 가능

 

 

 

 

 

 

 

 

이곳의 대표메뉴는 멸치쌈밥정식 22.0

근데 고기류도 판매하고 있어요

고기랑 쌈밥 교차로도 주문가능하니

아기들이 있다면 고기랑 섞어 주문하는 것도 괜찮을 듯

 

 

 

 

 

 

매장은 꽤나 큰 편이에요

단체손님까지 충분히 커버가능

의자가 등받이형이 아닌 게 조금 아쉽지만

오픈한 지 얼마 안 된 듯 전반적으로 깔끔하고 넓어요

 

 

 

 

 

매장 한쪽으로는 셀프바도 있습니다

쌈채소들을 마음껏 가져다 먹을 수 있음

요즘 야채가 금값이라는데 오픈시간대라 그런가

넉넉하고 싱싱해보였어요

 

 

 

 

 

 

그리고 드디어 세팅된 한상

정식답게 푸짐하게 차려졌어요

 

멸치쌈밥정식은

"얼큰한 멸치찌개

새콤한 멸치회무침

바삭한 멸치튀김

제육볶음

쌈채소와 된장, 마늘, 고추냉이

어리굴젓

공깃밥"

 

 

 

 

 

 

쌈채소와 잘 어울리는 무침류와

뜨끈하게 속을 풀어줄 국물요리가

정식이지만 여러 가지 신경 써서 구성하신 게 느껴지네요

 

 

 

 

 

 

멸치회무침은새콤한 식초가 듬뿍

미나리랑 양파 뼈가 없이 포떠진 손가락만 멸치가 무쳐진 음식이에

요함께 나온 배와 곁들여먹으면

입맛이 확 살아나는 무침메뉴

멸치가 뼈가 없어서 먹기 편했는데

너무 새콤해서 밥이랑 꼭 곁들여 먹어야겠더라고요

단, 단독으로 계속 먹기에는 간이 너무 세요

 

송이버섯과 멸치튀김은

이때 아니면 먹어보지 못할 뭔가 특이한 메뉴 같았어요

그만큼 바삭해서 맛있고호불호 없이 누구나 좋아할 맛

 

 

 

 

 

 

기본으로 나온 쌈채소들도아주 싱싱해 보이죠?

 

 

 

 

 

 

멸치찌개는 테이블에도 맛있게 먹는 방법이 나와있습니다

끓여서 약불로 졸이 먹기

+ 적당히 국물을 넣는 게 더 맛있음

 

 

 

 

 

 

얼큰한 매운탕 비주얼의 멸치찌개는

통멸치가 그대로 올라가 있어요

양은 한주먹정도?

멸치 양은 많지만 통이라서

예민하신 분들은 가시가 조금 입에 걸린다는 느낌이 들듯

저는 먹기에 별 불편감은 없었어요

 

맛은 생선찌개 같은 얼큰하고 매콤한 맛

멸치의 비린맛을 매콤한 양념으로 잘 승화시킨 느낌

새콤한 회무침 다음으로 곁들여 먹기 좋네요

 

 

 

 

 

 

그리고 여름 신메뉴이자 별미메뉴인

묵사발도 함께 먹어봤어요

얼음이 동동 올라고

두툼한 묵이 인상적인 묵사발은

새콤하니 시원한 게

멸치쌈밥정식과 또 다른 매력의 메뉴

 

 

 

 

 

 

깔끔한 내부와 정식차림

맛도 칼슘 가득한 멸치를

이렇게 다양하게 활용할 수 있다는 걸 처음 알았네요

부모님이랑 건강맛집으로 가기 좋아요!