[리뷰] 대학로 정돈 돈까스 (+위치/시간/웨이팅/주차? 등)

오랜만에 대학로 연극을 보러 혜화에 다녀왔어요!

저는 혜화에 갈 때마다 많은 음식점 중에서도 항상 웨이팅을 기다렸다가 정돈 돈까스를 먹습니당

웨이팅 할 만큼 저는 너무 맛있어요ㅠㅠ

그래서 오늘은 대학로 맛집 + 수요미식회 맛집으로 소문난 정돈 포스팅을 해볼까 합니다.

대학로 정돈

주소 : 서울 종로구 대학로 9길 12 

영업시간 : 11:30 - 14:00 + 17:00 - 21:00

BREAK TIME : 14:00 - 17:00

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" 1. 정돈 위치"

정돈은 혜화역 3번 출구 안쪽 골목에 위치하고 있습니다~ 

안쪽 골목에는 사람들이 길게 줄 서있는 곳이 보여서 쉽게 찾으실 수 있을 거예요.

따로 주차장이 구비되어있지 않아서, 혹시 차량으로 방문하시는 분들은 방통대 근처에 공영주차장을 이용하셔야 해요!

 [ 5분 주차시 무료 (5분~20분까지는 1,000원 / 추가 5분당 250원)]

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" 2. 정돈 메뉴"

정돈은 수요미식회 등 여러 매체들을 통해서 많이 노출된 만큼 웨이팅은 꽤 긴 편인데요!

계단에서부터는 30분 / 반대편 차도 줄에서부터는 1시간 정도 웨이팅 있습니다.

그리고 기다리시다 보면, 중간에 직원분이 메뉴판을 주시면서, 인원수 + 이름 + 메뉴를 먼저 주문받아요~

아무래도 음식 나오는 시간을 줄여서 기다림을 최소화하기 위해서 인거같아요!ㅎㅎ

저는 처음에는 안심 돈까스 + 프리미엄 특 목등심 돈까스를 먹고싶었는데ㅠㅠㅠㅠㅠ

6시에 벌써 프리미엄 특 목등심은 솔드아웃이라

안심 돈까스(14,000원) + 스폐셜 등심 돈까스(16,000원)으로 주문했습니다.

다음에는 꼭 프리미엄 특 목등심 돈까스에 도전해봐야겠어요ㅠㅠㅠ

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" 2. 정돈 후기"

스폐셜 등심 돈까스는 항상 솔드아웃되서 맨날 일반 등심으로 먹다가 이번에 처음 주문해본 돈까스인데요!

스폐셜은 등심 덩어리 중 소량으로만 나오는 미오글로빈이 많이 함유된 부위라고 해요~

맛은 확실히 등심이랑 미오글로빈이 함유된 붉고 부드러운 부위가 적절히 섞여있어서 부드럽고 맛있었어요!

살만 있는 부위는 닭 가슴살처럼 좀 퍽퍽하긴해도 다른곳처럼 퍽퍽해서 질기다기보단 부드러운 퍽퍽함이라 괜찮았어요.

그래도 확실히 미오글로빈? 있는 쪽이 적당한 기름기가 있어서 맛있더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ

안심 돈까스는 튀김옷도 두껍지 않아 바삭하고, 고기는 분명 도톰한데 엄청 부드럽고 맛있어요ㅠㅠㅠ 

사실 고기덩어리가 6개밖에 안되서 처음에는 배가 찰까 생각이 들지만, 막상 먹어보면 포만감이 확 느껴지더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ

그리고 정돈 돈까스만의 특별한 레몬 소금과 겨자 들어간 돈까스 소스! (리필 가능)

확실히 돈까스의 식감을 확 살려주는 소스들이 뒷받침되어있어서 더 인기 있는 거 같아요ㅎㅎㅎ

굳이 아쉬운 점을 뽑자면, 여름철이라 에어컨이 강해서 겨울보다 여름이 음식이 빨리 식어서 돈까스 식감이 점점 줄어든다? 

이 점 빼고는 만족스러운 식사였습니다.

확실히 등심보단 안심이 훨씬 맛있고, 웨이팅 할만한 맛집이라고 생각 들어요! 추천~