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주말에 삼겹살 먹을 때, 같이 먹을 수 있는 파 절임/파무침은 항상 필수인데요!삼겹살의 기름을 새콤달콤한 파 절임이 잡아주잖아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래서 오늘은 제가 만들어 먹는 파 절임/파무침 양념 레시피를 공유해보고자 합니다. 파절임/파무침 레시피 "1. 준비물"대파 1개 / 양파 반개 / 부추 (파스타 1인분 양) "2. 파절이 레시피"1. 대파/부추/양파를 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다. (저는 교정 중이라 얇고 짧게 잘랐어요)이제 양념만 넣고 섞으면 완성인데요! 간단하게 사진으로 양념 레시피를 보여드릴게요.2. 양념을 수저로 섞어줍니다. (양념 레시피는 아래 참조) "2.5 파 절임/파무침 양념 레시피"고춧가루 한 수저 매실 한 수저양조간장 한 수저설탕 2/3 수저설탕, 참기름 한 바퀴★짜 잔★그러면,..
주말에 닭발이 너무 먹고 싶어서 한참 고민하다 깔끔하게 집에서 만들어 먹자 생각하고 재래시장에 다녀왔는데요! 오늘은 제가 만들어 먹는 닭발 요리방법을간단하게 3가지로 나누어서 설명드릴까 해요! 닭발요리 (Chicken Feet) 1. 닭발 효능2. 닭발요리 재료3. 삶는법 및 조리방법 " 1. 닭발의 효능 "체온상승지혈작용성인병 예방면역력 강화콜라겐 성분이 피부재생 및 탄력 촉진칼로리 100g당 152kcal " 2. 닭발 재료 "무뼈 닭발 1kg [재래시장 기준 7,000원]양파 2개고추 4개대파 반쪽생강 반 조각 양념장후추 3번굵은소금 반 숟갈다진 마늘 한 숟갈매실 2숟갈고춧가루 1숟갈고추장 2숟갈양조간장 한 숟갈맛술 1숟갈 반설탕 한 숟갈참기름 한 바퀴깨 반 수저 " 3. 조리 방법 (삶는 법 등)..
레드비트가 혈관청소에 탁월하다는 이야기를 듣고 최근부터 레드비트를 활용해서 여러 가지 방법으로 비트를 먹고 있습니다! 근데 생각보다 비트에 관심 있으신 분들이 많은 거 같아서 같이 공유해보고자 글을 준비해봤어요. 먼저 비트에 대해서 알아볼까 해요. 레드비트 BEET 비트는 적근대 같은 잎 + 무처럼 생긴 빨간 뿌리채소입니다. 열량 : 100g당 37kcal 제철 : 가을 ~ 초겨울 / 뿌리는 저장성이 탁월해 1년 내내 먹을 수 있음 기원 : 16세기 독일에서 시작 원산지 : 지중해 연안과 북아프리카 "1. 비트의 효능" 비트는 풍부한 영양소로 다양한 효능을 갖고 있는데요. 1. 레드비트에 함유된 질산염은 체내 혈관 확장 및 혈압 안정 2. 칼륨이 많아 혈관 속 나트륨 등 노폐물을 효과적 배출 3. 철분 ..