청량리 세무서 고깃집/정육식당 우진식당

 

 

우진식당

전화: 02-965-0285
주소 : 서울 동대문구 왕산로 43길 10
영업시간 : 매일 10:00 - 22:00
첫째 셋째 일요일 휴무

 

 

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우진식당 위치

 

우진식당은 청량리역에서 도보로 10분 거리 / 청량리 세무서 바로 뒤쪽에 위치하는 정육점과 식당을 함께 운영 중인 정육식당입니다. 저는 예전에 청량리 쪽에 산 적이 있어서 어릴 때부터 자주 가던 고깃집 중의 하나인데요. 정육점을 같이 하고 있어서인지 고기질이 좋은 편이라 손님들도 많고, 자주 방문하게 되더라구요!

 

 

특히 위치가 세무서 뒤다 보니 회식 겸으로 많이들 오시는 거 같아요! 평일 저녁에는 회식 테이블로 붐빔 / 내부는 사람들로 인해서 사진은 많이 못 찍었지만, 예전에는 조금 오래된 고깃집 느낌이었다면 이번에 내부 리모델링을 하면서 전체 입식테이블에 더 깨끗한 느낌으로 바뀌었어요! 테이블은 총 15개 내외 정도

 

 

 

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우진식당 후기

 

저는 평일 저녁시간에 방문했고, 그날따라 회식 예약 테이블이 많아서 마지막 테이블에 착석했습니다. 그리고 여기서 가장 좋아하는 메뉴 삼겹살을 주문했어요. 제고기 취향은 소고기보다 돼지고기! 특히 껍질 때문에 오겹살을 좋아하는데 여기 삼겹살은 고기가 쫀쫀한 느낌이 있어서 아주 좋아해요.

 

 

고기는 숯이나 연탄이 아닌 일반 가스불로 구워 먹는 형태라 직접 열을 조절할 수 있고, 주문과 동시에 먼저 밑반찬을 세팅해주시는데, 반찬은 기름진 고기랑 잘 어울리는 메뉴들로 구성되어있어요.

 

 

고기를 찍어먹을 수 있는 소금장/된장 그리고 곁들여먹을 수 있는 마늘/고추, 양파장아찌, 두릅장아찌, 신김치, 파김치, 상추 등 요즘 채소가 많이 비싼데도 푸짐하게 준비됩니다. 특히 신김치는 고기랑 같이 구워 먹으면 맛이 배가돼서 고기랑 조합이 좋아요.

 

 

그리고 정육식당의 묘미! 적당한 살코기랑 기름으로 구성된 삼겹살이 바로 썰어져서 나옵니다. 삼겹살은 1인분(200g) 13,000원으로 저희는 가볍게 3인분을 먼저 주문했습니당. 고기는 1인분에 10조각 정도라고 생각하시면 돼요.

 

 

이제 불판을 가열하고 고기를 올려볼게요! 마늘을 구워 먹기 편하도록 따로 마늘종지도 나오는데요. 저는 바삭하게 익힌 마늘을 좋아하는 터라 중간에 불판에 꺼내서 고기랑 같이 구워줬습니당

 

 

특별히 고기굽는 팁이라면 여기는 가스불이 고르게 열이 나오는 게 아니라 위 아래쪽만 불이 있어서 고기를 잘 익히려면 중앙에 그리고 다 익어 갈 때쯤에는 열기가 적은 위쪽으로 올려서 잔열에 놓고 따뜻하게 먹으면 좋아요!! 앞뒷면을 고르게 잘 익히면서 같이먹기 좋은 마늘과 신김치도 구워볼게요.

 

 

김치는 익은김치라 새콤하다보니 삼겹살기름에 익혀먹으면 맛이 더 배가되는데요. 적당히 익었을때쯤에 고기랑 같이 싸서먹으면 조합이 너무좋아요. 개인적으로 상추쌈보다 김치를 더 선호함!

 

 

전반적인 우진식당 맛은 평타! 고기 자체는 나쁘지 않았어요. 근데 제가 변한 건지 맛이 변한 건지 고기는 그냥 특별한 거 없는 삼겹살 맛? 옛날에는 여기서 삼겹살을 먹으면 입에서 막 녹았을정도로 쫀득했었는데 솔직히 그 정도는 아닌 거 같고 일반 밖에서 먹는 삼겹살 맛이더라구요. 너무 기대가 컸나봐요.

 

 

그래도 어렸을때부터 다녔던 곳이고, 예전의 맛있는 그 느낌을 잊지 못해서 평점은 다소 후하게 줬으나 너무 기대는 안 하시는 게 좋을 거 같아요! 저는 아무래도 다음에 다시 한번 먹어봐야 될 듯ㅠㅠ 특별히 기대없이 청량리 삼겹살집이나 정육식당 찾으시는 분들께 추천드립니다. 무난하게 회식이나 고기 먹기에 좋은 곳이에요!