부산김해 기장복국 깔끔담백 까치복

 

 

기장복국

전화 : 055-334-1762
주소 : 경남 김해시 분성로302번길 7-1

 

 

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기장복국 위치

 

 

올해 초 코로나가 시작되기 전에 부산 김해에 지인이 살고 있어서 얼굴 볼 겸 여행 다녀왔었는데요! 김해에서 뜨끈하니 속 풀릴 때 자주 가는 복국 맛집이 있다고 해서 같이 다녀와봤습니다. 김해 기장복국은 시장 안쪽에 위치하고 있는 복국집으로 거의 현지인이 아니면 찾기 어려울만한 곳에 위치하고 있어요. 찾아가실 분들은 주소를 꼭 참고해주세요. (서상동 재래시장에 위치)

 

 

외관을 보기만 해도 몇십 년의 전통이 느껴지는 이곳! 건물 안쪽으로 쭉 들어오면, 오른편에 식당이 바로 보입니다. 저는 아침식사로 방문한 거라 9시쯤 갔었는데, 의외로 사람들이 되게 많았어요. 저희 빼고도 4 테이블? 복국이다 보니 주로 연령층이 높았습니다.

 

 

 

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기장복국 메뉴

 

 

이곳의 대표 메뉴는 바로 복국! 저는 복국을 처음 먹어봐서 은복이 뭔지 까치복이 뭔지 하나도 모르겠더라구요. 친구가 알아서 까치 복국으로 주문해줬습니다. 복국은 복어의 종류에 따라 이렇게 다양하게 나눠진다 해요. 물론 금액도 다다름

 

 

 

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기장복국 후기

 

 

식당 내부는 이렇게 좌식 테이블로 이루어져 있습니다. 제 기억에는 10 테이블 정도? / 입소문을 탄 곳이다 보니 아침에는 식사대용으로 저녁에는 회식 겸 단체손님들이 많다고 해요. 주문을 하고 조금 기다리다 보면, 가장 먼저 밑반찬이 준비됩니다.

 

 

깔끔한 밑반찬 종류는 과일 샐러드 / 멸치볶음 / 시금치/ 김치/ 고추간장 / 깍두기 / 톳 / 양배추와 다시마 / 초장 등 생각보다 푸짐하게 준비됩니다. 그리고 가장 특이했던 청어구이! 여기는 복국을 주문하면 사이드로 청어 구이가 나와요. 

 

 

사실 처음에는 꽁치 인가 했지만, 은근히 실한 생선 청어구이! 청어구이는 뼈를 발라 같이 나온 초장이나 고추간장에 찍어먹으면 고소하니 맛있어요. 이렇게 청어구이로 입맛을 돋우다 보면, 바로 복국이 나옵니다.

 

 

보기만 해도 뜨근한 뚝배기에 나온 맑은 복국 / 다시마처럼 인위적인 맛이 아니라 복어 그대로의 담백하고 깔끔한 국물 맛이라 해장용으로 딱 제격이더라구요. 그리고 안에 들어있는 복어도 통통하니 탱글탱글해서 식감도 좋고, 한 그릇 뚝딱하니 속이 아주 든든했어요.

 

 

맑은 탕이다 보니 양념이 센 걸 좋아하시는 분들한테는 호불호가 있을 거 같은 맛인데요. 양념 맛이 강한 걸 좋아하시는 분들은 매운탕 드시는 거 추천드려요. 복어가 잘못 먹으면 독이 많다는 얘기를 들었어서 사실 선입견이 조금 있었었는데, 담백하니 맛있게 먹었습니다.

 

 

그리고 후식 서비스로 나온 요구르트까지! 깔끔하게 아침식사로 먹기 너무 좋아요. 김해 재래시장 근처에 위치하고 있으니 시장 방문 계획 있으실 때 아침이나 점심으로 추천드립니다.